Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi - Hallo sahabat sragen, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi, kami telah mempersiapkan artikel ini dengan baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan isi postingan Artikel kuliner, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi
link : Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi

Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi

InfoUnik- Suku karo atau juga di sebut dengan suku batak karo merupakan salah satu suku yang mendiami dataran tinggi karo sumatra utara. Dataran tinggi karo  merupakan daerah yang ada di provinsi sumatra utara yang berjarak kurang lebih 72km dari pusat ibu kota, yaitu medan.

Setiap daerah di indonesia tentu mempunyai jenis-jenis masakan tradisional tersendiri yang menjadi ciri khas daerah. Begitupun suku batak karo yang mempunya makanan tradisional yang menjadi ciri khas. Di daerah dataran tinggi karo ada sebuah masakan unik yang bernama pagit-pagit. Pagit-pagit dikatakan unik karena berbahan dasar dari rumput yang berada di dalam lambung sapi ataupun kerbau. Bila tidak terbiasa, anda akan merasa jijik melihatnya. Karena memang rumput yang berada di dalam lambung sapi ataupun kerbau hampir persis seperti kotoran sapi dan kerbau.

Proses Pengeluaran Rumput Yang Ada Pada Lambung Sapi

Bila diamati pagi-pagit sama halnya dengan gulai-gulai pada umumnya.  Untuk membuat pigit-pigit, rumput yang ada pada lambung sapi di keluarkan dan dipisahkan dari lambung. Rumput yang telah di keluarkan lalu di peras menggunakan kain tipis hingga mengeluarkan air dan air ini lah yang nantinya dimasak dengan aneka bumbu dan campuran bahan lainnya.

Pagit-Pagit Yang Siap Di Santap

Pigit-pigit biasa dibuat dengan campuran bahan seperti daun singkong atau daun ubi, jeroan sapi, tulang dan kulit sapi atau kikil. Makanan yang satu ini dapat di santap dengan ditemani sepiring nasi. Hmmm tertarikkah anda menyantap kuliner unik satu ini ?.

Demikianlah Artikel Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi

Sekianlah artikel Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Makanan Unik Suku Karo Yang Berbahan Rumput Dari Lambung Sapi dengan alamat link https://kicausragen22222.blogspot.com/2015/07/makanan-unik-suku-karo-yang-berbahan.html

Tweet